蜜汁肉桃 作 者:棠梨煎雪是一道精致而美味的传统中式菜肴，它以鲜嫩的肉桃和甜美的蜜汁调料为特色。这道菜的独特之处在于蜜汁的制作，它不仅能增添桃子的鲜美，还能与肉类完美融合，呈现出令人垂涎的口感。

制作步骤

选择新鲜成熟的肉桃，洗净去皮，切成适当大小的块状备用。

取一小碗调制蜜汁，将蜂蜜、柠檬汁和少许生姜混合均匀，调至适合个人口味的甜度和酸度。

接着，在热锅中加热适量食用油，放入切好的肉桃块煎炸至金黄色，保持桃子的鲜嫩口感。

将炸好的肉桃块捞出沥干油份，倒入预先调好的蜜汁，快速翻炒均匀，让每一块肉桃都裹上香甜的蜜汁。

食用建议

炒制完成后，将蜜汁肉桃装盘，可以撒上少许炒香的芝麻或者葱花作为点缀，不仅美观还能增添香气。

这道菜肴适合作为家庭聚餐或宴会的一道开胃菜，不仅色香味俱全，而且制作简单，是不可多得的美味佳肴。